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Une histoire populaire des bistrots - Laurent Bihl & Pascal Ory

By Laurent Bihl & Pascal Ory

Release Date: 2023-10-25

Genre: History

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À quelques minutes du premier confinement lors de la crise de la Covid-19, toutes les chaĂźnes d’information envoyĂšrent leurs journalistes interroger ceux qui savouraient «  les derniers instants de libertĂ©  » dans les bistrots des grandes villes. Plus tard, la rĂ©ouverture des mĂȘmes cafĂ©s marquait la joie collective d’un lieu essentiel retrouvĂ©. Les bistrots, leurs terrasses, leur sociabilitĂ© Ă©taient devenus le centre nĂ©vralgique d’affects politiques et moraux, qu’ils n’avaient jamais cessĂ© de porter. Et la France redĂ©couvrait qu’ils faisaient sa rĂ©putation Ă  l’étranger.
Du dĂ©bit de boissons de 1789 au comptoir du XXIe  siĂšcle, en passant par les caboulots du petit matin, les auberges de terroir, les grands cafĂ©s parisiens, ceux du commerce ou des sports, les grandes brasseries de province, cet ouvrage restitue la palette incroyablement riche de ce lieu familier. Les jeux et divertissements, la frĂ©quentation fĂ©minine, l’ñge d’or de l’apĂ©ro, la guinguette, l’importance du garçon de cafĂ©, la figure de l’habitué  l’auteur explore toute la complexitĂ© du bistrot, poste d’observation privilĂ©giĂ© de l’évolution de notre sociĂ©tĂ©.
Le cafĂ© s’affirme en lieu d’Histoire, parcouru lui-mĂȘme par d’innombrables histoires, au ras du quotidien.
 
SpĂ©cialiste de Montmartre et de la sociabilitĂ© artistique au XIXe  siĂšcle, Laurent Bihl enseigne l’histoire Ă  l’universitĂ© Paris  1 PanthĂ©on-Sorbonne. Ses travaux portent sur l’image satirique mais tendent aussi vers l’histoire sociale et culturelle.

Une histoire populaire des bistrots - Laurent Bihl & Pascal Ory

By Laurent Bihl & Pascal Ory

Release Date: 2023-10-25

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À quelques minutes du premier confinement lors de la crise de la Covid-19, toutes les chaĂźnes d’information envoyĂšrent leurs journalistes interroger ceux qui savouraient «  les derniers instants de libertĂ©  » dans les bistrots des grandes villes. Plus tard, la rĂ©ouverture des mĂȘmes cafĂ©s marquait la joie collective d’un lieu essentiel retrouvĂ©. Les bistrots, leurs terrasses, leur sociabilitĂ© Ă©taient devenus le centre nĂ©vralgique d’affects politiques et moraux, qu’ils n’avaient jamais cessĂ© de porter. Et la France redĂ©couvrait qu’ils faisaient sa rĂ©putation Ă  l’étranger.
Du dĂ©bit de boissons de 1789 au comptoir du XXIe  siĂšcle, en passant par les caboulots du petit matin, les auberges de terroir, les grands cafĂ©s parisiens, ceux du commerce ou des sports, les grandes brasseries de province, cet ouvrage restitue la palette incroyablement riche de ce lieu familier. Les jeux et divertissements, la frĂ©quentation fĂ©minine, l’ñge d’or de l’apĂ©ro, la guinguette, l’importance du garçon de cafĂ©, la figure de l’habitué  l’auteur explore toute la complexitĂ© du bistrot, poste d’observation privilĂ©giĂ© de l’évolution de notre sociĂ©tĂ©.
Le cafĂ© s’affirme en lieu d’Histoire, parcouru lui-mĂȘme par d’innombrables histoires, au ras du quotidien.
 
SpĂ©cialiste de Montmartre et de la sociabilitĂ© artistique au XIXe  siĂšcle, Laurent Bihl enseigne l’histoire Ă  l’universitĂ© Paris  1 PanthĂ©on-Sorbonne. Ses travaux portent sur l’image satirique mais tendent aussi vers l’histoire sociale et culturelle.

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