Skandal im NĂ€hrbezirk BSE, Acrylamid, Dioxin, EHEC: In immer kĂŒrzeren AbstĂ€nden wird Skandalalarm gegeben, wird uns Angst gemacht vor Megaseuchen. Nur: Viele der angeblichen Skandale sind gar keine, sondern Meinungsmache von Medien, VerbraucherschĂŒtzern, Wissenschaftlern, Behörden oder Politikern. Und die Frage, was man heute noch essen könne, vor die wir stĂ€ndig gestellt werden, muss lĂ€ngst ganz anders lauten: Wem können wir heute noch glauben? Dieses Buch rĂ€umt grĂŒndlich auf mit der Vorstellung, dass bei der kritischen BeschĂ€ftigung mit unseren Lebensmitteln vor allem der Verbraucherschutz im Vordergrund steht.
Wer hat das Rind zur Sau gemacht? - Udo Pollmer, Monika Niehaus, Andrea Fock & Jutta Muth
By Udo Pollmer, Monika Niehaus, Andrea Fock & Jutta Muth
Skandal im NĂ€hrbezirk BSE, Acrylamid, Dioxin, EHEC: In immer kĂŒrzeren AbstĂ€nden wird Skandalalarm gegeben, wird uns Angst gemacht vor Megaseuchen. Nur: Viele der angeblichen Skandale sind gar keine, sondern Meinungsmache von Medien, VerbraucherschĂŒtzern, Wissenschaftlern, Behörden oder Politikern. Und die Frage, was man heute noch essen könne, vor die wir stĂ€ndig gestellt werden, muss lĂ€ngst ganz anders lauten: Wem können wir heute noch glauben? Dieses Buch rĂ€umt grĂŒndlich auf mit der Vorstellung, dass bei der kritischen BeschĂ€ftigung mit unseren Lebensmitteln vor allem der Verbraucherschutz im Vordergrund steht.
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