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Mes petites recettes magiques du Maghreb - Carole Garnier

By Carole Garnier

Release Date: 2012-06-15

Genre: Cookbooks, Food & Wine

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Les meilleures recettes orientales pour prendre soin de sa santé et de sa ligne !

PurĂ©e de pois chiches, caviar d’aubergines, couscous, tajines... on adore les saveurs puissantes et colorĂ©es de la cuisine maghrĂ©bine. On aime moins les kilos qu’elle promet par sa richesse en huile et en sucre, et, bien souvent, on s’en prive. Halte Ă  la frustration, place au plaisir : avec nous, vous allez apprendre Ă  conjuguer plats traditionnels et santĂ© !

Dans ce livre, découvrez :
- Les propriĂ©tĂ©s santĂ© de la cuisine maghrĂ©bine : ail, l’atout cƓur ; cannelle, la poudre magique antidiabĂšte ; grenade, le fruit anti-Ăąge...
- Les astuces pour cuisiner oriental et léger : comment assaisonner moins gras, alléger des plats mijotés, moins sucrer les desserts...
- Le jeĂ»ne du ramadan : ses bienfaits sur l’organisme, les bons rĂ©flexes Ă  adopter, les mauvaises habitudes Ă  chasser et les aliments gagnants pour lutter contre la fatigue sans prendre de poids !
- Plus de 100 recettes traditionnelles light : salade de carottes au cumin, chorba et harira, chaussons et bricks, tajines et couscous, rĂšme corne de gazelle, oranges Ă  la cannelle (la recette en couverture)...

LE MARIAGE RÉUSSI DE LA TRADITION AVEC LA DIÉTÉTIQUE !

Mes petites recettes magiques du Maghreb - Carole Garnier

By Carole Garnier

Release Date: 2012-06-15

Genre: Cookbooks, Food & Wine

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Les meilleures recettes orientales pour prendre soin de sa santé et de sa ligne !

PurĂ©e de pois chiches, caviar d’aubergines, couscous, tajines... on adore les saveurs puissantes et colorĂ©es de la cuisine maghrĂ©bine. On aime moins les kilos qu’elle promet par sa richesse en huile et en sucre, et, bien souvent, on s’en prive. Halte Ă  la frustration, place au plaisir : avec nous, vous allez apprendre Ă  conjuguer plats traditionnels et santĂ© !

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- Plus de 100 recettes traditionnelles light : salade de carottes au cumin, chorba et harira, chaussons et bricks, tajines et couscous, rĂšme corne de gazelle, oranges Ă  la cannelle (la recette en couverture)...

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